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2012年10月19日 13:52
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北川村へ最後の訪問!
まず役場で北川村のゆずの現状や問題などのお話を聞きました。
農業は難しい。現実は厳しい。。
それを改めて感じました。
それと同時に私は北川村のゆずをなんとか有名にしたい!と強く思いました!
お昼のモネの庭のオムライスはとても美味しかったです!
ゆずのソフトクリームもすっごく美味しいので北川村の得りになるのではないでしょうか!
こんなに美味しいのでもっと有名になったらいいのに...☆
午後からはゆず王国で工場見学をしま
2012年10月18日 00:59
10月6、7日と最後のフィールドワークとして北川村へ行ってきました!
1日目☆
まずは北川村役場でゆずや北川村についてのお話をお聞きしました。
ゆず生産者の方のストレートな意見を聞くことができ、
あらためて北川村の現状を把握することとなりました。
お昼はモネの庭でランチ♪
モネのランチはすごくおいしくて思い出すとまた食べたくなります!!
ソフトクリームもおすすめです(*^^*)
次は北川村ゆず王国で工場見学!
ゆずの甘い香りが広がっていましたよ~♪
ゆず王国はテントハウスからスタートし、
2012年10月16日 21:09
第3回フィールドワーク、無事終了しましたね^^
今回は2日間にわたって北川村を堪能してきました!
ユズ王国さんでの工場見学や北川村の人たちとの田舎寿司作り、おしゃべりしながらの夕食・・・
北川村温泉での宿泊や、ゆず加工場見学やゆず狩りまでさせていただきました!
半ば修学旅行のテンションでもあったので、すごく楽しかったです(*^▽^*)
観光や後継者の問題で悩んでいる北川村の現状がどのようにしたら変わるのか、
実際に役場の方や、和田さん、松本さんのお話を聞きながら、わりと本気で考えていました。
すごく難しいと、実感しました。こう
2012年10月15日 00:48
10月6、7日と第3回目フィールドワークで北川村に行ってきました!
始めに、土佐弁抜群の副村長さんのお話と聞き、改めて北川村が置かれている現状を知りました。
そして、次に北川村ゆず王国に行ってきました!
ゆずの加工品についてのこと、加工の作業場も実際に見学させていただきました。
私たちと同じくらいの年齢の女の方が、ゆずの商品開発をしているということに驚き(。・・。)!
それと同時に地元のおばあちゃん方も作業をしているということを聞き、ほっとしました♪
お昼ごはんはモネの庭でオムライスでした!とってもおいしかったです!
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2012年10月14日 16:46
10月6、7日に北川村に行ってきました!
北川村役場でゆずについてお話をお聞きしました。和田さんは、すごくざっくりされた感じの方で、ゆず生産者の生の声が聞けたような気がします。
お昼はモネの庭でいただきました♪個人的にトマトがめっちゃ甘くて好きです。笑 モネの庭でのランチ、おすすめです~。
ランチのあと、北川村ゆず王国に行きました。ゆずの皮?の仕分けがすっごく上手な人がいるらしいので、いつか絶対会ってみたいです。お土産もたくさんくださってありがとうございました!!
その後、ゆずさんさんグループの方と田舎寿司作り体験をしました。作った田舎寿司は夕食会のときにいただいたの
2012年10月12日 16:04
3回目のフィールドワーク☆
再び北川村へ(*^_^*)
まずは役場で北川村やゆずに関するお話を聞きました。
今までのフィールドワークで気になっていたことを色々聞けました。
ランチはモネの庭で♪
食後はゆず果汁をかけたソフトクリームを食べました。おススメです!
その後はゆず王国の見学のあと、地元の方々と田舎寿司作り体験^^
作り終えてからは、今までのフィールドワークでお世話になった方々を交えての
夕食会が開かれました(^o^)
夕食会後は、北川村ゆず温泉にて宿泊!
温泉がとっても気持ちよかったです…☆
特に貸切温泉はカッ
2012年10月10日 20:33
私たちは10月6日・7日とフィールドワークで北川村に行ってきました。
1日目はゆずの説明&工場見学や、田舎料理体験などを行いました^^
昼食はモネの庭のオムライス!!
とろとろでめっちゃ美味でした~(*^^)v
少ししか見れませんでしたが、
モネの庭も、だいぶ秋らしくなっていたように思います。
「いつも花を」のモネの精神を
引き継いでらっしゃるんですね^^*
また、行きたいな、と思いました。
そんなこんなで1日目、なごんでい
2012年10月08日 19:23
今回の実習は北川村に宿泊する一泊二日のスケジュールでしたが
私は二日目からの参加でした。なので二日目のお話をしますね!
10月7日に土佐あき農協北川支所ゆず加工施設にお邪魔しました。
大きなゆず工場でしたがほのかにどの場所もユズの香りがしていて
まるでアロマを焚いたような良い香りがしていました♪
工場見学を歩き進めていくうちに
従業員の方を発見しました!
日曜日なのに、、、と働くことの大変さを目の当たりにしながらも見学を
続けていたのですが作業が速い速い!!!!!
動画を取れば良かった・・・(>_&
2012年10月05日 23:43
昨年6月、県産ユズを海外に売り込もうとフランスで賞味会を開催しました。
数年前からフランスではユズブームがおきており、6月の賞味会では多くの現地商社や
シェフなどからユズ玉の要望が多く上がったそうです。
しかし当時は条件整備が不十分だったために県などが要請し、
今年の2月に日本とEU間でユズ玉の輸出条件が取り決められ、
今回初めてユズ玉が輸出されることになりなした。
いよいよ、北川村ユズも海外進出ですね!!!
本当に嬉しい限りなのですが、、、、、、、、、
もし、、、、、、、
ユズが欧州で売れすぎて私たちが北川村のユズ食品を
食べら
2012年10月05日 16:34
記事が被ると似たようなコメントしかできなくてつまらないなということで、私は9月20日の「土佐あちこち」から紹介させていただきます。
「高知のユズ」といえば、確かに馬路村のイメージ。
テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』でも馬路村農協が紹介され、あの美味しそうなおもてなしに目を輝かせた人も多いのでは…。
しかし「高知のユズ」は北川村も負けていません。
『昭和40年代にコメからユズへの転作を進めて以降、北川村が長く県内一の産地だった』のですが、『農家の高齢化などで、収穫量は二番手に』なりました。
そこから今、再び巻き返しを図っているようで
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